ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
時短でラク
141kcal
0.3g
10min
材料（２人分）
ごぼう…1/5本
水菜…２株
ソース(マヨネーズ、酢各大さじ２、いりごま(白)小さじ２)
水菜…２株
ソース(マヨネーズ、酢各大さじ２、いりごま(白)小さじ２)
作り方
- ごぼうは皮をこそげ、４cm長さのせん切りにし、水にさらす。鍋に湯を沸かし、ごぼうを歯応えが残る程度にさっとゆで、ざるに上げてさます。
- 水菜は３〜４cm長さに切り、水に放してシャキッとさせ、水をきる。
- １、２を合わせて器に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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