桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】

時短でラク
33kcal
0.7g
5min
桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】
桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】

伊藤朗子さんのレシピ

しょうがで体ポカポカ♪ ごま油で炒めた桜えびにすりおろした長いもを加えたお吸い物

材料(2人分)

  • 桜えび…5g
  • 長いも…1/4本(約50g)
  • しょうがのせん切り…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、塩
桜えび…5g
長いも…1/4本(約50g)
しょうがのせん切り…少々
とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油、塩

作り方

  1. 長いもはすりおろす。
  2. 鍋にごま油小さじ1/2、桜えびを入れて弱めの中火にかける。香りが立ってきたら、水2カップ、スープの素小さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせる。
  3. 混ぜながら長いもを加え、再び煮立ったら、塩少々で調味する。器に盛り、しょうがを加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤朗子
伊藤朗子
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

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