クミン入りカレーピラフ

クミン入りカレーピラフ

好みでレーズンを加えても

カロリー
436kcal
塩分
0.7g
調理時間
50
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > ピラフ
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
藤田千秋
撮影:
山本明義

材料(3~4人分)

クミン(シード)…小さじ1 1/2

ツナ缶…小2缶

玉ねぎのみじん切り…1/2個分

米…2カップ(360cc)

カレー粉…小さじ2~3

固形スープの素…1個

・オリーブ油、塩

作り方

1.

米は、炊く10分くらい前に洗ってざるにあける。ツナ缶は油をきっておく。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2とクミンを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎとカレー粉を加えてしんなりするまで炒める。

3.

1の米も加えてざっと炒め合わせ、水2カップ(400cc)とくずしたスープの素を加えてざっと混ぜ炊飯器に移す。ツナをのせて普通に炊き、塩小さじ1/2~1で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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