えびチリトマト

140kcal
2.3g
えびチリトマト
えびチリトマト

トマトの程よい酸味が辛みと調和。レンチンだけとは思えない完成度

材料(2人分)

  • むきえび…大10〜12尾(約180g)
  • ミニトマト…10個(約160g)
  • チリソース
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1
  • 片栗粉
むきえび…大10〜12尾(約180g)
ミニトマト…10個(約160g)
チリソース
 ・トマトケチャップ…大さじ2
 ・砂糖…大さじ1/2
 ・豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1
片栗粉

作り方

  1. えびは片栗粉大さじ1をふってもみ込み、流水で洗う。水けをしっかり拭き、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
  2. 耐熱皿にチリソースの材料をよく混ぜて広げる。えび、ミニトマトを重ならないように入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ラップをかけたまま約1分おいてから、全体にソースをからめる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

耐熱皿は口径25cmのものを使用しています。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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