材料（２人分）
「牛ステーキのめんつゆ漬け」
1/2枚
貝割れ菜
1/2パック
そば（乾麺）
160g
そばつゆ
・「牛ステーキのめんつゆ漬け」の漬けだれ
1カップ
・水
1/4カップ
1/2枚
貝割れ菜
1/2パック
そば（乾麺）
160g
そばつゆ
・「牛ステーキのめんつゆ漬け」の漬けだれ
1カップ
・水
1/4カップ
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「牛ステーキのめんつゆ漬け」
1/2枚
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貝割れ菜
1/2パック
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そば（乾麺）
160g
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そばつゆ
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・「牛ステーキのめんつゆ漬け」の漬けだれ
1カップ
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・水
1/4カップ
作り方
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1
貝割れ菜は長さを半分に切る。牛ステーキのめんつゆ漬けは細切りにする。そばつゆの材料は混ぜ合わせる。
-
2
そばは袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、流水で洗って水けをきって器に盛る。
-
3
２に１の貝割れ菜、牛肉をのせて、そばつゆを回しかける。好みで揚げ玉を散らしても。
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枝元なほみ さん
料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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▶twitter：@eda_neko
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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