牛たたきのっけそば

387kcal
3.6g
牛たたきのっけそば
牛たたきのっけそば

この冬の作りおきおかず

枝元なほみさんのレシピ

細切りにした肉と混ぜながら食べて

材料(2人分)

  • 「牛ステーキのめんつゆ漬け」…1/2枚
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • そば(乾麺)…160g
  • そばつゆ
  •  ・「牛ステーキのめんつゆ漬け」の漬けだれ…1カップ 
  •  ・水…1/4カップ
「牛ステーキのめんつゆ漬け」…1/2枚
貝割れ菜…1/2パック
そば(乾麺)…160g
そばつゆ
 ・「牛ステーキのめんつゆ漬け」の漬けだれ…1カップ 
 ・水…1/4カップ

作り方

  1. 貝割れ菜は長さを半分に切る。牛ステーキのめんつゆ漬けは細切りにする。そばつゆの材料は混ぜ合わせる。
  2. そばは袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、流水で洗って水けをきって器に盛る。
  3. 2に1の貝割れ菜、牛肉をのせて、そばつゆを回しかける。好みで揚げ玉を散らしても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

枝元なほみ
枝元なほみ
料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」(サンマーク出版)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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