レタスと切り干し大根のサラダ
93kcal
1.6g
材料（２人分）
レタス…大1/2個(約250g)
切り干し大根…30g
酢、しょうゆ…各大さじ1
砂糖、オリーブ油…各小さじ1
塩…少々
切り干し大根…30g
酢、しょうゆ…各大さじ1
砂糖、オリーブ油…各小さじ1
塩…少々
作り方
- レタスは2cm幅に切り、冷水にさっとさらす。水けをきって器に盛る。
- 切り干し大根は水の中でもみ洗いし、水を替えて数回洗う。水けを絞って粗く刻む。ボウルに入れ、酢、しょうゆ各大さじ1、砂糖、オリーブ油各小さじ1、塩少々を加えて混ぜ合わせ、１にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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