酸辣湯（サンラータン）麺
138kcal
2.1g
材料（１人分）
溶き卵…1個分
しめじ…1/2パック(約50g)
ミニトマト…6個
糖質オフ麺(細麺タイプ)…1袋(約180g)
スープ
・酢…大さじ1
・片栗粉…小さじ2
・とりガラスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩…少々
・水…１ 1/2カップ
しめじ…1/2パック(約50g)
ミニトマト…6個
糖質オフ麺(細麺タイプ)…1袋(約180g)
スープ
・酢…大さじ1
・片栗粉…小さじ2
・とりガラスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩…少々
・水…１ 1/2カップ
作り方
- 糖質オフ麺は水けをよくきる。しめじは小房に分ける。ミニトマトは横半分に切る。
- 鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、混ぜながら煮立てる。軽くとろみがついたらしめじを加え、再び煮立ったら、溶き卵を細く流し入れる。
- 卵がふわりと固まったら、糖質オフ麺、ミニトマトを順に加え、煮立ったら火を止める。器に盛り、好みでラー油、粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
糖質量：１人分8.7g
※熱量、塩分、糖質は汁を6割残した場合の数値を表示しています。
食材の扱い方・ポイント
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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