材料（作りやすい分量）
1/8株(約250g)
にんにく
1片
塩
大さじ1/2
作り方
-
1
白菜は横1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
-
2
保存用密閉袋に入れ、塩大さじ1/2を加えてもみ混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、しんなりするまでおく。
このレシピを共有する
近藤幸子 さん
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
-
▶公式ホームページ：おいしい週末
-
▶Facebook：＠oishisyumatsu
-
▶Instagram：oishisyumatsu
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
※冷蔵室で4～5日間保存可能。
半熟卵に「塩だれ」をたっぷり添えれば、シャキシャキ&トロ～リな食感のたまらないおいしさ！「しょうゆだれ」でも◎。
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
白菜の人気レシピランキング
白菜の人気レシピランキングをもっと見る
たれ・ソース・ドレッシング その他の人気レシピランキング
たれ・ソース・ドレッシング その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！