切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ

切り干し大根が余ったら試してほしい! めんつゆが味の決め手のシャキシャキサラダ☆

カロリー
1人分 47kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > 切り干し大根 > 切り干し大根 その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
主な食材:
海藻・乾物 > 海藻・乾物 > 切り干し大根
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
中島有香
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

切り干し大根…20g

きゅうり…1本

いりごま(白)…少々

めんつゆ(ストレート)…大さじ1

・ 酢

作り方

1.

切り干し大根は熱い湯を入れたボウルにつけてもどし、水にとって水を絞り、食べやすい長さに切る。きゅうりは薄い輪切りにする。

2.

めんつゆと酢大さじ2を混ぜ合わせ、1をあえる。器に盛っていりごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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