大根の甘酢漬け
24kcal
1.0g
材料(2人分)
- 大根…170g
- だし汁…大さじ2
- 酢…大さじ1
- 砂糖…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
大根…170g
だし汁…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
だし汁…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
作り方
- 大根は皮を厚めにむき、7mm四方の棒状に切る。
- ボウルにだし汁大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて混ぜる。大根を加えて混ぜ、約5分おく。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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