
とり肉とブロッコリーのカレークリーム煮
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具材をやわらかく煮てからとろみをつけると失敗なし! バターとカレー粉の香りで家族みんなの食欲も全開に
1人分:
490kcal
2.9g
材料(2人分)
とりもも肉
1枚(約250g)
牛乳
1カップ
ブロッコリー
1/2個(約150g)
にんじん
1/2本(約100g)
バター
20g
カレー粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
こしょう
少々
塩
1枚(約250g)
牛乳
1カップ
ブロッコリー
1/2個(約150g)
にんじん
1/2本(約100g)
バター
20g
カレー粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
こしょう
少々
塩
作り方
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3
小さめの耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱し、溶かす。小麦粉大さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2に牛乳を加えて混ぜ、中火で約30秒煮て、小麦粉を混ぜたバタ−を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

井原裕子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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