レタスクラブ
マイページ
とり肉とさつまいものシチュー

とり肉とさつまいものシチュー

17分

１人分：

517kcal

2.4g

献立カレンダー

玉ねぎをしっかり炒めて甘くコクのある味に

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりもも肉

    大1枚(約250g)

  • さつまいも

    大2/3本(約200g)

  • 玉ねぎ

    3/4個(約150g)

  • バター

    10g

  • 酒

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 牛乳

    1カップ

  • 塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮つきのまま縦半分に切り、1cm厚さの半月切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。とり肉は小さめの一口大に切り、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふる。

  2. 2

    フライパンにバター10gを中火で熱し、玉ねぎを約3分炒める。とり肉、酒大さじ1を加え、肉の色が変わるまで炒める。さつまいもを加えてさっと炒め、小麦粉大さじ2をふり入れて炒めながらなじませる。

  3. 3

    水1カップを3回に分けて加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして約6分煮る。牛乳1カップ、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加え、ひと煮立ちさせる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

あえるだけ！ ツナトマコーンサラダ
ささ身とかぼちゃのとろ～りグラタン
豚こまとにんじんのしりしり風
2025年2月号
86品

レシピまとめをもっと見る

とり肉とさつまいものシチューを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

とりもも肉の人気レシピランキング

とりもも肉の人気レシピランキングをもっと見る

クリームシチューの人気レシピランキング

クリームシチューの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！