里いもとセロリのチーズマヨサラダ
167kcal
0.6g
材料（２人分）
里いも…4個(約320g)
セロリ…下1/2本(約100g)
粉チーズ、マヨネーズ…各大さじ１ 1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
セロリ…下1/2本(約100g)
粉チーズ、マヨネーズ…各大さじ１ 1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
作り方
- 里いもは皮つきのまま洗い、水けがついたまま耐熱皿に並べ、水大さじ2をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱する(竹串を刺してスッと通るか確認。かたければ、様子を見ながら再度加熱を)。そのままおいて、粗熱をとる。手で皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰す。セロリは横薄切りにする。
- １のボウルに粉チーズ、マヨネーズ各大さじ１ 1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜ、セロリを加えてざっくりと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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