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里いもとセロリのチーズマヨサラダ

里いもとセロリのチーズマヨサラダ

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ねっとり×シャキシャキで、食感が楽しい一皿

１人分：

167kcal

0.6g

材料（２人分）

  • 里いも

    4個(約320g)

  • セロリ

    下1/2本(約100g)

  • 粉チーズ、マヨネーズ

    各大さじ１ 1/2

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    里いもは皮つきのまま洗い、水けがついたまま耐熱皿に並べ、水大さじ2をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱する(竹串を刺してスッと通るか確認。かたければ、様子を見ながら再度加熱を)。そのままおいて、粗熱をとる。手で皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰す。セロリは横薄切りにする。

  2. 2

    １のボウルに粉チーズ、マヨネーズ各大さじ１ 1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜ、セロリを加えてざっくりと混ぜる。

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井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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