ベーコンとしめじのオイクリームパスタ

ベーコンとしめじのオイクリームパスタ

オイスターソースの意外な使い方

生クリームなしでもコクうまクリーミー。深~いコクはオイスターソースのおかげ! かきの濃厚なうまみで、手間をかけずに料理上手感を演出できちゃいます

1人分:

518kcal

2.5g

材料(2人分)

下ごしらえ

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。しめじは食べやすくほぐす。

作り方

  1. 1

    口径約23cmの耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って入れる。ベーコン、しめじの順に広げ入れ、水2カップを加える。ラップをかけずに電子レンジで約7分加熱し、ざるにあけて湯をきり、ボウルに戻し入れる。

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  2. 2

    小麦粉大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳、オイスターソース大さじ1 1/2と、バター15gを加え、ラップをかけずに電子レンジで約5分加熱する。塩で味をととのえ、器に盛り、こしょう少々をかける。

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五十嵐ゆかりさん

五十嵐ゆかり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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