切り干し大根のはりはりあえ
87kcal
1.7g
材料（２人分）
かに風味かまぼこ…40g
切り干し大根…40g
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
切り干し大根…40g
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
作り方
- 切り干し大根は洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどす。水けを絞って4cm長さに切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。
- ボウルに酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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- 高杉純
食材の扱い方・ポイント
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