「豚こま柳川風」の献立
切り干し大根を水につけたら、柳川風にとりかかって。煮る間にサブをあえましょう。
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■「豚こま柳川風」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…150g
卵…2個
ごぼう…1/2本(約80g)
新玉ねぎ…3/4個
絹さや…40g
サラダ油…小さじ1
だし汁…3/4カップ
砂糖、酒、しょうゆ…各小さじ2
塩…ひとつまみ
好みで粉ざんしょう
【副菜】None
かに風味かまぼこ…40g
切り干し大根…40g
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…150g
卵…2個
ごぼう…1/2本(約80g)
新玉ねぎ…3/4個
絹さや…40g
サラダ油…小さじ1
だし汁…3/4カップ
砂糖、酒、しょうゆ…各小さじ2
塩…ひとつまみ
好みで粉ざんしょう
【副菜】None
かに風味かまぼこ…40g
切り干し大根…40g
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…150g
- 卵…2個
- ごぼう…1/2本(約80g)
- 新玉ねぎ…3/4個
- 絹さや…40g
- サラダ油…小さじ1
- だし汁…3/4カップ
- 砂糖、酒、しょうゆ…各小さじ2
- 塩…ひとつまみ
- 好みで粉ざんしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かに風味かまぼこ…40g
- 切り干し大根…40g
- 酢…大さじ1
- しょうゆ…小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- 塩…ひとつまみ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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