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自家製生ゆば

自家製生ゆば

ツレヅレハナコの100文字つまみ

わさびをたっぷりのせて日本酒のつまみに、もちろん温かいご飯にのせてゆば丼にしても◎

１人分：

113kcal

0.9g

材料（２人分）

  • 豆乳(成分無調整)

    1カップ

  • 練りわさび、しょうゆ、オリーブ油

    各適量

作り方

  1. 1

    フライパンに豆乳入れて沸騰しないように弱火で温める。表面に膜が張ったら箸ですくい上げ、器に入れた豆乳(適量・分量外)につけるのを繰り返す。練りわさび、しょうゆ、オリーブ油各適量をかけて食べる。

    表面にできた生ゆばは、豆乳がなくなるまで繰り返しすくう。

    表面にできた生ゆばは、豆乳がなくなるまで繰り返しすくう。

    できた生ゆばは豆乳につけておくことで、しっとり仕上がる。

    できた生ゆばは豆乳につけておくことで、しっとり仕上がる。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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