じゃこときゅうりの塩きんぴら

67kcal
0.9g
じゃこときゅうりの塩きんぴら
じゃこときゅうりの塩きんぴら

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小田真規子さんのレシピ

レンチンして水分をとばし、うまみを凝縮した

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…20g
きゅうり…2本(約200g)
ごま油…小さじ2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. きゅうりは8mm幅の斜め切りにし、8mm幅の棒状に切る。
  2. 耐熱皿に広げ、ちりめんじゃこを広げのせ、ごま油小さじ2を回しかける。ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。取り出して塩、こしょう各少々をふり、よく混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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