レシピ
黄桃のフローズンヨーグルト

黄桃のフローズンヨーグルト

Name: 黄桃のフローズンヨーグルト
Yield: 作りやすい分量・5～6人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: プレーンヨーグルト…400g; 黄桃缶…120g〈缶汁をきり、1㎝角に切る〉; 牛乳…1/2カップ; 砂糖…50g

極上フローズンヨーグルト

ヨーグルトの酸味に黄桃の甘みと食感がマッチ。1人分100kcal以下、混ぜて冷やすだけで簡単スイーツのできあがり

飯塚有紀子さんのレシピ

１人分：

97kcal

材料（作りやすい分量・5～6人分）

プレーンヨーグルト
　400g
黄桃缶
　120g〈缶汁をきり、1㎝角に切る〉
牛乳
　1/2カップ
砂糖
　50g

プレーンヨーグルト

400g
黄桃缶

120g〈缶汁をきり、1㎝角に切る〉
牛乳

1/2カップ
砂糖

50g

作り方

1

ボウルにヨーグルト、牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜて、黄桃を加える。冷凍用保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じて平らにし、冷凍室で2～3時間冷やし固める。

混ぜる
2

冷凍室から出して数分おき、少し溶けてやわらかくなったら、袋の上からかたまりが少し残る程度になるまでもみ砕く。

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飯塚有紀子さん

料理研究家、グラフィックデザイナー。家庭でつくることを大切に伝えるお菓子教室「un pur…（アンピュール）」を2000年より20年間主催。現在は、家で作って美味しく食べる暮らしのレシピサイト＜eat at home＞にて、家でつくる時間を楽しんだり、みんなで美味しく食べる時間が何より大切に感じられるレシピを丁寧に伝えている。また雑誌や書籍での活躍だけでなく、グラフィックデザイナーとしての経歴を生かし、バッケージデザインを含めた商品開発も手がけている。