小松菜とちくわのレンジ煮
58kcal
1.7g
材料（２人分）
ちくわ…2本
小松菜…小1わ(約150g)
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
小松菜…小1わ(約150g)
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
作り方
- 小松菜は5cm長さに切って葉と茎に分けておく。ちくわは斜め薄切りにする。
- 口径20cmの耐熱ボウルに水1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜる。ちくわ、小松菜の茎、葉の順に重ねて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ざっくりと混ぜて味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
※食物繊維は1.2g
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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