豚肉とキャベツの煮もの
時短でラク
266kcal
2.1g
15min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
キャベツ…1/4個
刻み昆布…５g
酒、みりん、しょうゆ
キャベツ…1/4個
刻み昆布…５g
酒、みりん、しょうゆ
作り方
- キャベツは５cm四方に切る。鍋に水150mlと、酒、みりん各大さじ１と1/2を入れて火にかける。煮立ったら、しょうゆ大さじ１と1/2と豚肉を加える。
- 再び煮立って肉の色が変わったら、アクを除き、キャベツを加える。刻み昆布を散らし、ふたをして５分煮る。全体を混ぜ合わせ、さらに５分、キャベツがやわらかくなるまで煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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