じゃがいものサブジ

時短でラク

じゃがいものサブジ

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カレー粉で、程よいスパイシー仕上げに

10分

1人分:

163kcal

1.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま半分に切り、水にさっとくぐらせる。切り口を合わせて元の形に戻し、1個ずつラップで包んで5分レンチンし、粗熱をとる。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、粗く潰す。蒸し大豆、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ1を順に加え、混ぜる。

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井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

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