豚キムチのみそ汁

時短でラク
304kcal
3.0g
10min
豚キムチのみそ汁
豚キムチのみそ汁

ちょい足しでOK! 腸活みそ汁

髙山かづえさんのレシピ

包丁なしでできるおかずみそ汁

材料(2人分)

豚こま切れ肉…100g
もめん豆腐…小1丁(約200g)
白菜キムチ…100g
オリーブ油、酒、みそ

作り方

  1. 鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、豚肉、白菜キムチをさっと炒める。肉の色が変わったら、酒小さじ2、水2カップを加える。
  2. 煮立ったら豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくって入れ、約3分煮る。
  3. 火を止めて、みそ大さじ1と1/3を溶き入れ、オリーブ油大さじ1を加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

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