材料（２人分）
小松菜
１わ
にんにく
１片
中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯)
150ml
オイスターソース
大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ１)
・サラダ油、塩、酒、砂糖、しょうゆ
１わ
にんにく
１片
中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯)
150ml
オイスターソース
大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ１)
・サラダ油、塩、酒、砂糖、しょうゆ
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小松菜
１わ
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にんにく
１片
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中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯)
150ml
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オイスターソース
大さじ1/2
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水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ１)
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・サラダ油、塩、酒、砂糖、しょうゆ
作り方
-
1
小松菜は茎と葉に分け、６cm長さに切る。にんにくはたたきつぶす。
-
2
鍋に油小さじ２を熱し、にんにく、塩少々を入れて小松菜の茎を炒め、スープを加えてやわらかく煮る。
-
3
葉も入れて酒大さじ１、オイスターソース、砂糖、しょうゆ各小さじ１を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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倉持光江 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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