きのこのあっさり蒸し
時短でラク
51kcal
1.3g
6min
材料（２人分）
えのきたけ…１袋
まいたけ…１パック
万能ねぎ…１本
酒、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう
まいたけ…１パック
万能ねぎ…１本
酒、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう
作り方
- えのきたけは根元を切り落として長さを半分に切り、まいたけは小房に分ける。万能ねぎは小口切りにする。
- 耐熱ボウルに１のきのこと、酒大さじ１と1/2、しょうゆ、ごま油各小さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。
- 万能ねぎを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
- まいたけ
- 名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…
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