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うどのごま酢あえ

時短でラク

うどのごま酢あえ

8分

１人分：

65kcal

1.1g

素材が生きるさっぱり味

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • うど

    1/2本

  • ごま酢(酢大さじ１、すりごま(白)小さじ２、砂糖、しょうゆ各小さじ１、塩小さじ1/4)

  • ・酢

作り方

  1. 1

    うどは厚めに皮むき、１cm幅、５cm長さの短冊切りにする。酢水にさらし、ざるに上げて水をよくきる。

  2. 2

    ごま酢の材料を混ぜ合わせ、１をあえる。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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