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キャロットラペ

キャロットラペ

１人分：

57kcal

0.4g

およねの野菜使いこなし帖

何かと便利な定番サラダ

およねさん

およね さんのレシピ

材料（２人分）

  • にんじん

    小1本(約100g)

  • 酢、オリーブ油

    各小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

  • 好みで粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて1分30秒レンチンする。

  2. 2

    水けを拭き、酢、オリーブ油各小さじ2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを加えてあえる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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およねさん

およね さん

「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしいレシピを発信中。テレビ・雑誌・WEBなどのメディア出演に加え、企業とのレシピ開発やプロモーション企画でも活躍。SNS総フォロワーは40万人超（2025年4月時点）。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』がある。2児の母として、リアルな視点を活かした発信が支持を集めている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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