スペアリブの梅風味蒸し
446kcal
2.2g
20min
材料(2人分)
- 豚スペアリブ…300〜400g
- 下味(酒大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々)
- 長ねぎのみじん切り…少々
- たれ(梅干し[種を除いて果肉をたたいたもの]2個分、長ねぎのみじん切り15cm分、砂糖、片栗粉各大さじ1、しょうゆ大さじ1、水大さじ2)
豚スペアリブ…300〜400g
下味(酒大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々)
長ねぎのみじん切り…少々
たれ(梅干し[種を除いて果肉をたたいたもの]2個分、長ねぎのみじん切り15cm分、砂糖、片栗粉各大さじ1、しょうゆ大さじ1、水大さじ2)
下味(酒大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々)
長ねぎのみじん切り…少々
たれ(梅干し[種を除いて果肉をたたいたもの]2個分、長ねぎのみじん切り15cm分、砂糖、片栗粉各大さじ1、しょうゆ大さじ1、水大さじ2)
作り方
- 鍋に湯を沸かし、スペアリブをさっとゆでて湯をきる。耐熱のボウルに入れ、下味の材料を加えてもみ込む。
- たれの材料を混ぜ合わせ、1に加えて全体にからめる。
- 2にラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。いったん取り出して返すように混ぜ、再びラップをかけて約5分加熱する。そのまま3分ほどおいて余熱で火を通し、器に盛り、ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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