豚肉のチーズ焼き

材料（４人分）

豚ヒレ肉
　400g
ズッキーニ
　２本
カラーピーマン（赤、黄）
　各１個
ピザ用チーズ
　80g
・塩、こしょう、オリーブ油

• 豚ヒレ肉

  400g

• ズッキーニ

  ２本

• カラーピーマン（赤、黄）

  各１個

• ピザ用チーズ

  80g

• ・塩、こしょう、オリーブ油

1. 1

   豚肉は１cm厚さに切る。ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りに、ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、一口大に４〜６等分する。

2. 2

   クッキングシートに豚肉を下にして１の1/4量をのせ、塩、こしょう各少々をふり、オリーブ油小さじ１をふりかけ、ピザ用チーズの1/4量をのせる。

   
3. 3

   キャンデー包みをする。残りも同様に包む。

   
4. 4

   電子レンジで１個につき、３〜４分加熱する。

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