小松菜と油揚げの煮びたし

小松菜と油揚げの煮びたし

もう1品というときに、すぐにできる

カロリー
97kcal
塩分
3.4g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
坂田阿希子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

小松菜…1/2わ

油揚げ…1枚

だし汁…2カップ

うす口しょうゆ…大さじ2

・みりん、塩

作り方

1.

小松菜は4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、端から1cm幅に切って短冊切りにする。

2.

鍋にだし汁、みりん大さじ2、うす口しょうゆ、塩少々を入れて煮立て、油揚げを加える。

3.

小松菜の茎を先に加え、少し火が通ってきたら葉の部分も加え、サッと煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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