エスニック風たたききゅうり
時短でラク
41kcal
1.5g
5min
材料(2人分)
きゅうり…1本
新玉ねぎ…1/2個
たれ(赤とうがらしの小口切り1本分、おろしにんにく少々、酢大さじ2、ナンプラー大さじ1/2、砂糖小さじ2)
・塩
新玉ねぎ…1/2個
たれ(赤とうがらしの小口切り1本分、おろしにんにく少々、酢大さじ2、ナンプラー大さじ1/2、砂糖小さじ2)
・塩
作り方
- きゅうりはめん棒などでたたいてから食べやすくちぎり、玉ねぎは縦薄切りにし、ボウルに合わせて塩小さじ1/4をふり、3〜4分おいて水をきる。
- 1を皿に盛り、たれの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34007品をご紹介!