
時短でラク
時短でラク
ミニトマト豚肉巻き
あつあつトマトに気をつけて!
14分
1人分:
355kcal
0.4g
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10枚
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10個
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1個
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・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方
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1
カラーピーマンは小さめの一口大に切る。ミニトマト1個に豚肉1枚を巻きつけるようにしっかり包む。
ミニトマトは、薄いしゃぶしゃぶ用の肉で巻きつけるように、全面おおって包む。
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2
包み終わったら、両手で軽く握って、しっかり留める。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
包み終わったら、両手で軽く握って、しっかり留める。
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3
フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、カラーピーマンを強火でさっと炒め、塩、こしょう各少々で調味して皿に取り出す。
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4
フライパンをきれいにし、オリーブ油小さじ2を中火で熱し、2の肉巻きトマトを転がしながら焼く。肉に火が通ったら塩、こしょう各少々で調味し、3に盛り合わせる。好みで粗びき黒こしょうをふっても。
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カテゴリ:
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主な食材:
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