フジッリと野菜のミートソース

フジッリと野菜のミートソース

ちょっとだけ手抜きはしても、栄養は満点!

カロリー
412kcal
調理時間
15
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

ブロッコリー…1個

さやいんげん…100g

絹さや(あればスナップえんどう)…50g

・塩…少々

ミートソース(缶詰)…小1缶(約290g)

ショートパスタ(フジッリ)…100g

・塩…大さじ1

粉チーズ…適宜

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、いんげんと絹さやは筋を取る。熱湯に塩を入れ、ブロッコリーといんげんを入れ、再び煮立ったら絹さやを入れて約2分、かためにゆでてざるに上げる。

2.

ミートソースは小鍋に入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。

3.

たっぷりの熱湯に塩を加えてパスタをゆで、ゆで上がる1分前に1の野菜を入れて温めるくらいに火を通す。ざるにあけて湯をよくきり、器に盛って2をかけ、粉チーズをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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