マッシュかぼちゃ

マッシュかぼちゃ

好みで、はちみつを加えても

カロリー
109kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

牛乳(または生クリーム)…大さじ1

玉ねぎ…1/8個

かぼちゃ…1/8個(約120g)

・塩、バター、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにしてから、長さを半分にする。塩もみをして、水で洗って、水けをきる。

2.

かぼちゃは種とわたを除いて、皮ごとラップで包んで、電子レンジで2分30秒~3分、竹串がスーッと通るまで加熱する。スプーンで身をすくってボウルに入れ、フォークでよくつぶす。

3.

2が熱いうちに、牛乳、バター大さじ1、玉ねぎと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。好みでパセリを飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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