たらこの粕みそ漬け

たらこの粕みそ漬け

プチプチたらこを粕みそに漬ければ酒の肴が完成☆ 食べるときは大根おろしを添えて

カロリー
8等分した1人分 26kcal
調理時間
15
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
主な食材:
魚介 > 魚卵 > たらこ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
河合真理
撮影:
澤井秀夫

材料()

たらこ…2腹

粕みそ床(酒粕300g、酒適宜、みそ200g)

作り方

1.

酒粕に酒を加えてやわらかく練り、赤みそを加えてさらに練って粕みそ床を作る。豆腐のみそ漬けと同様にたらこを漬ける。

●食べるとき、切って大根おろしを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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