ひと口チャーシューパイ

時短、塩分控えめ、パイ その他

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ひと口チャーシューパイ

具をオイスターソースのあんでからめた

カロリー
272kcal
カテゴリ:
パン・ピザ > パイ > パイ その他
ジャンル:
中華風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
渡邉文彦

材料(6個分)

冷凍パイシート(20×12cm)…3枚

チャーシュー(市販品)…100g

長ねぎ…1/2本

オイスターソース…大さじ1

卵黄…2個分

あれば香菜…少々

・片栗粉、こしょう、しょうゆ、白いりごま

作り方

1.

冷凍パイシートはあらかじめ冷凍庫から冷蔵庫に移し、半解凍にする。

2.

フライパンに水1/2カップと片栗粉大さじ1、オイスターソース、こしょう少々を入れ、木べらでかき混ぜてとろりとするまで弱火で煮る。

3.

チャーシューは細かく切り、ねぎはみじん切り、香菜は手でちぎる。2に加えて軽く混ぜ、さます。

4.

パイシートは1枚を横半分に切り、6等分した3の具をのせて、四角や三角に包み、縁をフォークで押さえて留める。

5.

卵黄にしょうゆ少々を加えて、はけで上にぬり、ごま適宜をふる。180℃のオーブンの中段に入れ、約15分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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