材料（４〜６人分）
乾燥えびせんべい
８枚
帆立貝柱(刺し身用)
４〜５個
玉ねぎ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
青じそ
２枚
豆チ(または豆チみそ)
大さじ１
レモン汁
大さじ１
・揚げ油、マヨネーズ
８枚
帆立貝柱(刺し身用)
４〜５個
玉ねぎ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
青じそ
２枚
豆チ(または豆チみそ)
大さじ１
レモン汁
大さじ１
・揚げ油、マヨネーズ
-
乾燥えびせんべい
８枚
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帆立貝柱(刺し身用)
４〜５個
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玉ねぎ
1/4個
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赤パプリカ
1/4個
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青じそ
２枚
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豆チ(または豆チみそ)
大さじ１
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レモン汁
大さじ１
-
・揚げ油、マヨネーズ
作り方
-
1
えびせんべいを中温の揚げ油適宜で揚げる。
-
2
帆立はざく切りにし、包丁で粗くたたく。玉ねぎ、赤パプリカ、青じそはみじん切りにする。豆チは粗くたたく。
-
3
ボウルに玉ねぎ、赤パプリカ、青じそ、帆立を加え、マヨネーズ大さじ１、レモン汁、豆チを加えて、手早くあえる。えびせんべいの上に盛り、あれば香菜をのせる。
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春山みどり さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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