帆立のチャイニーズタルタル
82kcal
材料（４〜６人分）
乾燥えびせんべい…８枚
帆立貝柱(刺し身用)…４〜５個
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/4個
青じそ…２枚
豆チ(または豆チみそ)…大さじ１
レモン汁…大さじ１
・揚げ油、マヨネーズ
帆立貝柱(刺し身用)…４〜５個
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/4個
青じそ…２枚
豆チ(または豆チみそ)…大さじ１
レモン汁…大さじ１
・揚げ油、マヨネーズ
作り方
- えびせんべいを中温の揚げ油適宜で揚げる。
- 帆立はざく切りにし、包丁で粗くたたく。玉ねぎ、赤パプリカ、青じそはみじん切りにする。豆チは粗くたたく。
- ボウルに玉ねぎ、赤パプリカ、青じそ、帆立を加え、マヨネーズ大さじ１、レモン汁、豆チを加えて、手早くあえる。えびせんべいの上に盛り、あれば香菜をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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