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里いもと長ねぎの中華炒め煮

時短でラク

里いもと長ねぎの中華炒め煮

野菜のおかず

炒め時間５分のお手軽中華メニュー

15分

１人分：

216kcal

2.1g

材料（２人分）

  • 冷凍里いも

    １袋

  • 長ねぎ

    １本

  • しょうが

    10g

  • 合わせ調味料(中華スープ１カップ、酒大さじ１、塩小さじ2/3、こしょう少々、砂糖小さじ１)

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    里いもは熱湯に凍ったまま入れ、10分ほどゆでてやわらかくする。ねぎとしょうがは粗みじんに切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１　1/2を熱し、ねぎの半量としょうがを炒めて里いもを加える。木べらなどでくずしながら炒め、合わせ調味料を加える。混ぜながら、とろみがつくように炒め煮にして、最後に残りのねぎを散らす。

    焦げないように混ぜながら炒める

    焦げないように混ぜながら炒める

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葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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