いんげんと結びちくわの白煮

いんげんと結びちくわの白煮

甘めのあっさり味はさめてもおいしい

カロリー
44kcal
塩分
0.9g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

さやいんげん…150g

ちくわ…1本

煮汁(だし汁1/2カップ、しょうゆ小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々)

作り方

1.
枝つきのほうから折って筋を取る

枝つきのほうから折って筋を取る

いんげんは筋を取り、4~5cm長さに切る。ちくわは縦8等分に切り、結ぶ。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、いんげんとちくわを入れ、ふたをして3~4分煮、2~3分おいて味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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