カリカリきつね＆とろろ昆布の冷ややっこ
時短でラク
119kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
絹ごし豆腐…１丁
油揚げ…1/2枚
とろろ昆布…少々
貝割れ菜…少々
からし…少々
・しょうゆ
油揚げ…1/2枚
とろろ昆布…少々
貝割れ菜…少々
からし…少々
・しょうゆ
作り方
- 豆腐は好みの形に切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。油揚げは５mm角に切り、フライパンかオーブントースターでカリカリに焼く。
- 豆腐を器に盛り、油揚げと貝割れ菜、とろろ昆布をのせ、からしを添え、しょうゆ少々をかけて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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