たたき山いものたらこあえ
時短でラク
84kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
長いも…1/2本
たらこ…１腹
レモン汁…大さじ1/2
・酒、しょうゆ
たらこ…１腹
レモン汁…大さじ1/2
・酒、しょうゆ
作り方
- 長いもは皮をむいて厚めのポリ袋に入れ、めん棒などでたたく。大きいものは包丁で切る。
たたきすぎず、少し大きめに砕いて歯ざわりよく仕上げる。
ポリ袋に入れてめん棒でたたくと飛び散らない - たらこは薄皮を除き、酒大さじ1/2でほぐしてから、レモン汁、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。
- １を２であえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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