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カリフラワーのポタージュ
野菜のおかず
素材のもち味そのままのやさしい味
15分
1人分:
70kcal
0.8g
作り方
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1
鍋にバター大さじ1を溶かし、小房に分けたカリフラワーを加えて軽く炒める。中華スープを加え、ふたをしてカリフラワーがやわらかくなるまで煮る。
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2
1をミキサーでなめらかになるまでかくはんする。
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3
鍋に戻して火にかけ、煮立ったら塩少々で味をととのえる。器に注ぎ、セルフィーユを飾る。
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主な食材:
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