白身魚のバジルソース焼き

材料（２人分）

生たら(切り身)
　２切れ
バジルソース([作りやすい分量]バジルの葉30g、パセリ10g、にんにく１片、粉チーズ40g、エキストラバージンオリーブ油大さじ４、塩、こしょう)
　大さじ１
生パン粉
　適宜
レモンの輪切り
　２枚
赤パプリカの薄切り(あれば)
　少々
・塩、こしょう、オリーブ油

• 生たら(切り身)

  ２切れ

• バジルソース([作りやすい分量]バジルの葉30g、パセリ10g、にんにく１片、粉チーズ40g、エキストラバージンオリーブ油大さじ４、塩、こしょう)

  大さじ１

• 生パン粉

  適宜

• レモンの輪切り

  ２枚

• 赤パプリカの薄切り(あれば)

  少々

• ・塩、こしょう、オリーブ油

1. 1

   バジルソースを作る。フードプロセッサーまたはミキサーにバジルの葉、パセリ、にんにく、オリーブ油を加え、スイッチを入れてかくはんする。

2. 2

   少しなめらかになったら、一度止めて粉チーズを加え、さらにかくはんする。

3. 3

   全体がなめらかに混ざったら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。保存容器に移し、冷蔵庫で１週間程度保存できる。

1. 1

   たらに塩、こしょう各少々をふって下味をつける。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して１の両面を色よく焼き、焼き上がったら片面にバジルソースを塗り、生パン粉を散らして180℃に予熱したオーブンで４〜５分焼く。

3. 3

   皿に盛り、レモンとパプリカを添える。
   
   ●カロリーにバジルソースのカロリーは含まない

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