じゃこと高菜のスパゲッティ

材料（２人分）

にんにく
　１片
赤とうがらし
　１本
オリーブ油
　大さじ３
ちりめんじゃこ
　大さじ２
高菜漬けの粗みじん切り
　大さじ３
しょうゆ
　大さじ1/2
塩、こしょう
　各適宜
スパゲッティ
　160g
EXバージンオリーブ油
　大さじ1/2

• にんにく

  １片

• 赤とうがらし

  １本

• オリーブ油

  大さじ３

• ちりめんじゃこ

  大さじ２

• 高菜漬けの粗みじん切り

  大さじ３

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 塩、こしょう

  各適宜

• スパゲッティ

  160g

• EXバージンオリーブ油

  大さじ1/2

1. 1

   にんにくは薄切りにし、赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら赤とうがらしを加え、続いてじゃこを加えて炒める。少しカリッとしたら、高菜を加えて炒め合わせる。しょうゆで調味し、塩、こしょうで味をととのえる。

   
3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲッティをゆで、ゆでたてを２に加えてあえる。器に盛り、EXバージンオリーブ油をかける。

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