甘酢漬け
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
にんじん…１本
甘酢
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・しょうがの薄切り…２～３枚
・酢…大さじ３
・砂糖…大さじ２
・ごま油…大さじ１
・塩
作り方
1.
にんじんは乱切りにし、塩小さじ1/2をふってしばらくおき、水けをきる。
2.
鍋に甘酢の材料を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。にんじんを漬け、しばらくおいて味をなじませる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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