トマトソースあえ

時短でラク
126kcal
0.2g
5min
トマトソースあえ
トマトソースあえ

野菜のおかず

葛西麗子さんのレシピ

大和いもがシャキシャキ、さっぱりトマト風味

材料(2人分)

  • 大和いも…1/3本(100g)
  • トマトソース
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酢
大和いも…1/3本(100g)
トマトソース
 ・トマト…1/2個
 ・酢、サラダ油…各大さじ1
 ・塩、こしょう…各少々
・酢

作り方

  1. 大和いもは皮をむいて酢水にさらし、5cm長さの棒状に切る。
  2. ボウルに5mm角に切ったトマトとソースの残りの材料をすべて入れ、トマトを軽くつぶすようにして混ぜ合わせる。
  3. 器に1を盛り、2をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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