しぎやき

時短でラク

しぎやき

野菜のおかず

ほかほかご飯に合う、なすを使った懐かしい味

5分

1人分:

206kcal

2.2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    なすはへたを落とし、乱切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、乱切りにする。

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  2. 2

    だし汁とみそ、酒、砂糖各大さじ2は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ2を熱し、赤とうがらし、1を強火で炒める。油が回ったら2を加え、からめるよう炒め合わせる。

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葛西麗子 さんのレシピ

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