ねぎ焼き
時短でラク
111kcal
1.7g
5min
材料(2人分)
- 長ねぎ…1本
- 溶き卵…1/2個分
- だし汁…大さじ3
- ・小麦粉、塩、サラダ油、しょうゆ
長ねぎ…1本
溶き卵…1/2個分
だし汁…大さじ3
・小麦粉、塩、サラダ油、しょうゆ
溶き卵…1/2個分
だし汁…大さじ3
・小麦粉、塩、サラダ油、しょうゆ
作り方
- ねぎは根元を落とし、小口切りにする。ボウルに溶き卵、だし汁、小麦粉大さじ3、塩小さじ1/2とともに入れてよく混ぜ合わせる。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、1を流し入れて平たい円形にまとめ、焼き色がつくまで両面を焼く。片面にしょうゆ少々をぬり、食べやすい大きさに切って器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!