豆腐のスープ
58kcal
1.1g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…1/2丁
顆粒スープの素…小さじ１
片栗粉…小さじ２
おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜
顆粒スープの素…小さじ１
片栗粉…小さじ２
おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜
作り方
- 鍋に豆腐を入れ、フォークでよくつぶして水１カップ、スープの素、片栗粉を加えてよく混ぜ、火にかける。たえず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
- 器に盛り、しょうが、塩昆布、２cm長さに切ったねぎをのせ、混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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