豆腐のスープ

58kcal
1.1g
豆腐のスープ
豆腐のスープ

トッピングが味の引き締め役に

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁
顆粒スープの素…小さじ1
片栗粉…小さじ2
おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜

作り方

  1. 鍋に豆腐を入れ、フォークでよくつぶして水1カップ、スープの素、片栗粉を加えてよく混ぜ、火にかける。たえず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
  2. 器に盛り、しょうが、塩昆布、2cm長さに切ったねぎをのせ、混ぜながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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