鶏ささ身のチーズみそ田楽
材料(1人分)
鶏ささ身…2本
サラダ油…少々
<A>
・みそ…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・酒…大さじ1
・粉チーズ…大さじ1
粉チーズ…適宜
サラダ油…少々
<A>
・みそ…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・酒…大さじ1
・粉チーズ…大さじ1
粉チーズ…適宜
作り方
- オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてサラダ油をぬり、ささ身を並べ、色が変わるまで4〜5分焼く。
- 裏返し、上になった面にAをよく混ぜ合わせて等分にぬり、焼き色がつくまでさらに4〜5分焼く。途中こげるようならアルミホイルをかぶせる。切り分けて盛り、粉チーズをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
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